Kamis, 25 Juni 2009

Sambal Goreng Belut


Untuk 4 porsi

Bahan :
3 sdm minyak utk menumis
100 gr belut asap, potong 5 cm, lalu goreng kering
2 cm lengkuas, memarkan
½ buah tomat, potong kasar
Garam secukupnya
Bumbu Halus :
3 btr bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga harum. Tambahkan tomat, tumis hingga tomat layu.
2. Masukkan belut goreng, dan bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar